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怎么样减少厨房空气污染?四类厨房空气污染源2019-10-30 19:41
  中国饮食文化博大精深,可是用油在烧菜过程中,会造成约200种成分的烹饪厨房油烟,在其中含有杂环胺和苯并[α]芘等多种致癌化学物质等。除此之外,烹饪和采暖时燃料的焚烧也会造成很多的空气污染物。厨房中比较常见的空气污染物有苯并[α]芘、一氧化碳、可吸入颗粒物、细颗粒物和氮氧化物等。据测定,烹饪1小时,厨房内造成的有害物含量比烹饪前高20多倍,细颗粒物则在半小时超标70多倍。
厨房污染
  肺癌的引发原因除抽烟外,与厨房小空间的空气污染有密切相关,其关键污染物来源于燃料的燃烧不尽及烹饪的食用油烟浓烟。出现肺癌的风险性随每天烹饪菜肴的总数,烹饪时双眼受刺激的频度和厨房内浓烟水平的增多而上升。

  怎么样减少厨房内的室内空气污染
  实际上日常生活,绝大多数人在烧菜时候用油烟机,但通常烧水、蒸制食品时就不会开了,无论是烧水還是烧饭,假如燃料在焚烧,即便用的是清洁能源,也会持续造成二氧化硫、氮氧化物和甲醛等焚烧产物,污染室内空气,所以,在烧水烧饭时必须要打开油烟机,而且,适度推迟一会儿再关掉,以减少厨房内空气污染水平。
  为了让我们的身体更健康,让我们从身旁点滴琐事改变空气质量。

  厨房空气污染关键有四类

  1.从煤、煤气、液化气等炊火源中散发出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有毒气体,尽管量非常少,短期内吸进没有明显感觉,但长时间来看非常容易引起急性支气管炎,咽喉炎症等病症。

  2.烹饪菜肴时造成的厨房油烟。在日常生活中烧饭造成的厨房油烟存有许多的危害和安全隐患,已变成大家衣食住行的一大“隐形杀手”,特别是经常烧饭的广大女性,更是深受其害。女性长时间在厨房中烧饭,吸进过多的厨房油烟,而厨房油烟是属于空气污染的一种。

  3.无孔不入的PM2.5,烧饭肯定要注意通风,窗户打开,PM2.5就进来了,它能长时间悬浮于空气中,其在空气中含量浓度越高,就代表空气污染越严重。尽管PM2.5只是地球大气成分中含量非常少的组分,但它对空气质量有重要的危害。与较粗的大气细颗粒物相比,PM2.5粒径小,面积大,活性强,易附带有毒、有害物(例如,重金属、微生物等),且在大气中的停留时间长、传送远距离,因而对人体健康和大气环境质量的危害更大。

  4.假如是新装修后的房子,厨房装修污染不可忽视,甲醛、苯、氨和挥发性有机物等有毒气体都会危害我们的身体健康,厨房里的木制柜子是甲醛的的关键来源,大理石、花岗岩能释放很多氡气,氡气无色,无味,无论超标多少,都闻不出来。

  为了我们在厨房为我们做饭的家人的身体健康,不要在忽略厨房的空气质量了。

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